一人暮らし節約術※一人暮らしの生活費を節約するには

缶詰の買い置きはありますか？一人暮らしをしていると、缶詰食材にお世話になる機会が多いのではないでしょうか。かつては日持ちはするけどまずかった缶詰ですが、近頃の缶詰は味も侮れません。

缶詰は外気を遮断し密封することで、空気や水、細菌の影響は最小の保存食品です。中身も加熱殺菌が施されているので、食中毒の原因は排除されています。また、保存料や殺菌剤などの添加物は基本的に必要ないので、健康を害する不安も少なく、安心して食卓にのせることができます。

また栄養面でも優れた面があり、完全に密封された真空状態で加熱殺菌をするうため、普段の調理法よりも栄養素が豊富に残っているくらいです。

そしてもちろん、3年から4年の長期保存ができるという最大のメリットがあります。缶の状態がよければ、10年以上経ったものでも、食べられる場合もあり、保存食には最適。製品の大部分は調理済みなので、開けたらすぐに食べらることができるのも大きなメリットです。

惣菜の缶詰

最近では、惣菜の缶詰めが販売されています。ちょっとご紹介しておきましょう。

• 肉じゃが
• おでん
• 筑前煮
• カレー
• 有名ホテルの料理

スーパーやコンビニのパック惣菜をの賞味期限をチェックしたことがあると思いますが、あれはたいてい当日か数日が賞味期限ですね。一人暮らしだと必要なときに買いに出かけるのはとても面倒ですし、食べ残してうっかりしたら無駄になってしまうこともあると思います。

一方、長期保存が可能な缶詰惣菜だったら、賞味期限は問題ありませんし、まとめて買い置きしておいてもＯＫです。ちなみにパスタとかラーメンなんていう缶詰もありますが、こちらは自分で作った方がよさそうですね…