食費節約にはおつとめ品
今回は食費の節約に役立つポイントをご紹介しようと思います。 まずは、スーパーの「おつとめ品」。賞味期限がある商品はその日の内に売り切ってしまわなければなりません。おつとめ品とは、閉店時間が近づくと行なわれるこういった商品の安売りのことです。 夕刻以降の時間にスーパーへ行くと、「○○円引き」「半額」「...
安い食材と使い方を覚えよう
安い食材で満足できるレシピは結構あるものです。もちろん、星三つのレストランみたいなグルマンを満足させるようなものは作れませんが、一人暮らしをしている人におすすめの料理はいくらもあります。まずは安値安定の食材を見つけましょう。 近頃では、肉のほうが野菜より割安感があることも少なくないのですが、一般的に...
もっと缶詰を活用しよう
缶詰の買い置きはありますか？一人暮らしをしていると、缶詰食材にお世話になる機会が多いのではないでしょうか。かつては日持ちはするけどまずかった缶詰ですが、近頃の缶詰は味も侮れません。 缶詰は外気を遮断し密封することで、空気や水、細菌の影響は最小の保存食品です。中身も加熱殺菌が施されているので、食中毒の...
冷凍食品を活用するには
冷凍食品は、買ってきて冷凍庫に入れるだけという手軽な食品です。昔は味の評価がイマイチのものが多かったのですが、現在の冷凍食品は取り扱い楽だし、そもそも味がかなり高水準になっています。 収穫したばかりの原料を加工し急速に凍結させて生産するといったプロセスが一般的ですので、栄養も豊富ですし、風味の劣化も...
